04621-24419
Speisen
Salate knackig & frisch
Eisberg Salat
eine Variation aus Eisbergsalat, Tomaten und Salaten der Saison, mit Haus-Dressing
€ 2,30
Tomatensalat
mit roten Zwiebeln und Italian-Dressing
€ 2,30
Haus-Salatschüssel (klein)
eine bunte Salatkomposition mit frischen Champignons, roten Zwiebelringen, aromatische Fleischtomaten und frischem Schnittlauch
€ 3,80
Haus-Salatschüssel (groß)
eine bunte Salatkomposition mit frischen Champignons, roten Zwiebelringen, aromatische Fleischtomaten, frischem Schnittlauch und Röstbrot
€ 5,40
Amerikanischer Salat
gegrillte Putenbrust auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomate, sowie Dressing nach Wahl und Röstbrot
€ 7,10
Schafskäsesalat
Schafskäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomate sowie Dressing nach Wahl und Röstbrot
€ 7,10
Chef – Salat
Eisberg-Salat bunt gemischt, garniert mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei dazu Röstbrot
€ 7,10
Suppen
Tomatensuppe
€ 3,00
Tomatensuppe nach Art des Hause
mit Schafskäse
€ 3,50
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
€ 3,50
Gulaschsuppe
€ 3,50
Kleine Köstlichkeiten
Camembert
mit Birnen und Preiselbeeren auf Toastbrot
€ 5,60
Gebackener Fetakäse
panierter Fetakäse, serviert mit einem Salat auf Toast , dazu Tartarsauce
€ 6,00
Broccoliröschen
Kartoffelrösti mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
€ 6,50
Puten-Gratinée
zartes Putenbrustfilet mit Champignons à la Crème und Käse überbacken, dazu Baguette-Brot
€ 8,50
Steaks
Beilagen
Zu allen Steaks servieren wir - ohne Mehrpreis - wahlweise Baked Potato oder knusprige Pommes frites sowie Rancho-Röstbrot.
Ribeye-Steak
260g
€ 17,40
Ribeye-Steak
aus der Hochrippe, zart und saftig, mamoriert. 200g
€ 14,40
Magnum-Filetsteak
300g
€ 25,90
Filetsteak
das zarteste Stück vom Rind, original Rancho-Schnitt. 220g
€ 22,90
Pfeffersteak
zart aus der Rinderkeule, mit pikanter Steak-Pfeffer-Sauce und grünem Pfeffer. 230g
€ 15,40
Steakteller
250g
€ 15,40
Rumpsteak groß
260g
€ 18,50
Rumpsteak
zart und kräftig im Geschmack, das Meisterstück mit einem kleinen Fettrand. 180g
€ 14,40
Hüftsteak groß
260g
€ 16,40
Hüftsteak
aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt. 180g
€ 13,40
Spezialitäten
Stroganoff
Rinderfilet in Streifen geschnitten, mit frischen Champignons, Gurken, Kapern in feiner hausgemachter Sauce, serviert mit Butterreis.
€ 13,90
Senioren-Teller
wahlweise: Schweinefilet 150g oder Rumpsteak 150g oder Putensteak 150g mit Champignons à la creme und Salzkartoffeln.
€ 9,90
Schnitzel “Schweizer Art”
mit Champignons und Käse überbacken, serviert mit Kartoffelröstis.
€ 8,90
Schnitzel “Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat.
€ 9,20
Cordon-Bleu
serviert mit frischem Salat und knusprigen Pommes frites.
€ 10,20
Fleisch- und Gemüsepfanne
zarte Steak-Fleischstreifen mit verschiedenem,frischen Gemüse, in der Pfanne gebraten, pikant gewürzt dazu Röstbrot.
€ 10,20
Schweinefilet
völlig fettfrei, gefüllt mit Schafskäse serviert mit Baked Potato und Rancho-Röstbrot.
€ 11,90
Hauspfanne
drei Schweinefilets gegrillt, mit Schinken, Champignonsauce und Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot.
€ 12,90
Spezialitäten 2
Filet-Pfanne (Csikos Tokanj)
gedünstetes Schweinefilet mit frischen Champignons in pikanter Sahnesauce, serviert mit Butterreis
€ 12,90
Vegetarischer Teller
verschiedenes Gemüse in der Pfanne zubereitet, dazu Baked Potato
€ 6,90
Gegrillte Forelle
mit Bratkartoffeln und Salat
€ 10,90
Steak und Champignons – 180g
fettfreis Rinderhüftsteak serviert mit einer Portion Champignons à la Creme, dazu gebackene Kartoffeln mit Saurrahm und Röstbrot
€ 11,90
Lammfilet
mit Knoblauch-Rosmarinsauce, serviert mit Blattspinat und Kroketten
€ 15,90
Filetmedallions
dazu Champignonsahnesauce und Röstis
€ 13,90
Medallions vom zarten Schweinefilet
völlig fettfrei, serviert mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Kroketten
€ 13,90
Steak vom zarten Puter – 180g
dazu Broccoli, mit Sauce Hollandaise und Kroketten
€ 10,90
Kroatische Spezialitäten
Beilagen
Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen einen Salatteller kostenlos.
Gegrillte Rinderleber
mit grösteten Zwiebeln, serviert mit Pommes frites und Djuvec-Reis
€ 9,50
Ranchoteller
Schweine-, Puten- und Rinderfleisch 320g, serviert mit Pommes frites und Djuvec-Reis
€ 12,00
Schaschlik Kaukasisch
Schweinefilet auf Djuvec-Reis und Pommes frites
€ 12,00
Lustiger Bosnjak (Veseli Bosanac)
Roastbeef, gefüllt mit Käse und Schinken, Broccoli, Sauce Hollandaise und Kroketten
€ 14,40
Grillteller
Hacksteak, Schweinekotelett, Spieß und 2 Cevapcici, Djuvec-Reis und Pommes frites
€ 9,80
Zigeunerspieß
Rumpsteak, Schweinefilet, magerer Speck und Nackensteak auf Djuvec-Reis ,Pommes frites
€ 10,00
Hirtenhacksteak (Cobanska Pljeskavitza)
mit Schafskäse gefüllt dazu Djuvec-Reis
€ 10,00
Hacksteak (Pljeskavitza)
mit Djuvec-Reis
€ 9,50
Ab 2 Personen
Happy-Rancho Platte (für 2 Pers.)
bestehen aus Schweinefilet, Rinderfilet, Rumpsteak gegrillt, als Beilage servieren wir Mais, Champignons und Broccoli mit Sauce Hollandaise, Pommes frites
€ 35,00
Gourmetplatte für 2 Personen
bestehend aus Schweinenacken, Wiener Schnitzel, Hacksteak, Cevapcici, Putenschnitzel serviert mit Broccoliröschen mit Sauce Hollandaise, Djuvec-Reis und Pommes frites
€ 24,60
Kinderkarte (bis 12 Jahre)
Hacksteak für Kinder
mit Djuvec-Reis und Salat
€ 4,40
Cowboy-Steak
kleines Steak vom Rind mit vielen knusprigen Pommes frites und Salat
€ 7,00
Max & Moritz
2 kleine Putensteaks mit Pommes frites und Salat
€ 4,40
Mini Max
Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salat
€ 4,40
Beilagen nach Wunsch
Röstbrot
€ 0,80
Portion Kräuterbutter
€ 0,60
grüne Prinzeß-Bohnen
€ 2,60
Maiskörner
in der Pfanne gebraten
€ 2,60
Blattspinat
€ 2,60
Kartoffelrösti
€ 2,10
Kroketten
€ 2,10
Gebratene Champignons
mit Zwiebeln
€ 3,20
Baked Potato
mit Sauerrahm
€ 2,80
Portion Broccoliröschen
überzogen mit Sauce Hollandaise
€ 3,10
Champignons à la Creme
€ 3,00
Bratkartoffeln
€ 2,80
Portion Pommes frites
€ 2,50
Djuvec-Reis (Gemüsereis)
€ 2,50
Alle Preisangaben ohne Gewähr - Änderungen vorbehalten - Alle Gerichte auch außer Haus.